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コイヌールとはペルシャ語で『光の山』と言う意味らしい。
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本来なら12月に作るはずだったのに、いけなくてのびのびに。

シュトーレンです。



いやはや、カロリーは恐ろしく高い。

さすがの私でも驚くぐらいのバターと砂糖の量。

生地はかなりのべとべと。そりゃ、あのバターの量とか考えたらそうなるだろうなぐらいのもの。それにたくさんのドライフルーツ、リキュール。

こりゃかなりすごいな。。。。食べられるかなと心配になるぐらいのもの。



同時に三日月形のクッキームーンホワイトもつくる。

アーモンドプードルと小麦粉を合わせて、バターをクリーム状にしたものと混ぜるというか、半分に切ってそれを上に重ねてポンポンと固めて、また半分に切って、ポンポンしてみたいな感じでつくっていくわけです。

これで、食べた時にほろほろした感じになるようです。



試食!!!


シュトーレン、おいしいやん!!!!焼きたては、なんか蒸しパンっぽい感じだったけど、日をおくともう少し普通のパンぽくなり味もしみこんでおいしくなるとのこと。楽しみ。クッキーはほろほろとしておいしかったです。
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シュトーレンて・・・
カロリー高いんですね。
そんなにバター使っているんですか?
バターたっぷりというイメージじゃなかったので、
少しショックです。
クリスマス時期になると、食べたくなるのにな。

アーモンドプードル使ったクッキーって、
ほろほろしてて美味しいですよね☆
いがり 2015/03/08(Sun)20:37:08 編集
たかいです。
生地に125g、トッピングに100g使ってるようです。
(バター)
なんか量を見ていつもより多いなと感じてました。
ところがおいしいんですよね。
自分で作ってみて、思ったんですが。。。。。おいしい。
なんちゅうおいしさや!!!
そんな感じでした。
【2015/03/08 22:22】
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