デニッシュとクラッシックショコラ

パン教室の画像です。

2か月ぶりのパン教室。

2月は寒いから寒い時期じゃないと作りにくいとのことでデニッシュでしたが、その日は残念ながら温かくｗｗｗｗ

なんて運の悪い！！！

でも、とりあえず作ることになりました。もう材料は用意されてますしｗ



案外工程が多いです。

生地に板状のバターを載せて包んでから麺棒でのばしまくり。

そして、4つにおってから、また麺棒でのばしまくり。そしてまた4つにおって。

その後、切っていき、形をととのえます。

と言うか、すごいのばしたの。

伸ばしておることで、間のバターが溶けて層ができると。

そういう仕組みらしかったです。

案外ちゃんと層ができて、今回は先生にきれいにできてるとほめられました。やったｗ

そんな感じで、上手になったかのような勘違いが。。。。。ｗｗｗｗ

本当はまったく上手になってないけどｗ

試食してみたら、すごくおいしくて。焼きたての力はすごすぎる。



バレンタインデーは過ぎたけど、一応2月だったので、クラッシックショコラ。

私はもう少し甘い方が好きかな。