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コイヌールとはペルシャ語で『光の山』と言う意味らしい。
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 流れ子とはいわゆる「とこぶし」ってヤツです。

あわびの小さいのみたいなヤツです。

今年は、大体1キロ2,500円。3キロ7,500円で購入したとのこと。

DSC01452.JPG








単純に塩茹でしてもおいしい。醤油で煮付けてもおいしい。酢の物にしてもおいしい。

夏はこれがすごくおいしいです。

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3キロ!
流れ子(とこぶし)、初めて知りました。
あわびの小さいの、美味しいんでしょうね~。
3キロも買われたんですか!?
貝殻分があるとしても、食べ応えがありそうですね。
いがり URL 2010/06/13(Sun)22:12:44 編集
正確には
あわびの小さいのではないんですが、
あわびの小さいのを想像したらだいたいどんな貝かわかるかと思います。
あわびのようにかたいわけではありません。
割合肉は柔らかいです。(こりこりはします)
私はあわびより流れ子が好きですw
【2010/06/14 18:24】
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