あれれ？！

実はアンパンを作ってみた。

と言うか、単純にホームベーカリーの調子が悪くて、一次発酵がうまくいかず、仕方なく取り出して、オーブンレンジで発酵をさせた。

元々、食パン用の生地。

しかも、かなーり適当だったため、発行の時間も適当すぎて、一次発酵の時点でかなり生地が膨張ｗｗｗ

どうかなーと言いつつ作ってみる。

何しろ家には道具がない。まな板の上にラップを敷き、打ち粉をした。生地を分けるものがないので、バターナイフで切って分けていく。それを丸める。

丸めるのはいいが、次は麺棒で伸ばさないと！が、ないｗｗｗｗ丸めたのをプシュッと手でつぶす。どんだけ道具がないんだ。。。。。

何とかつぶしてガス抜きして、あんこを詰めて、なんとか丸めなおし。

そして二次発酵。

「塗卵した方がええんやない？」と妹に言うけど、「これでいい」とのことでそのまま焼いた。



とりあえず、焼けた。焼きたてを食べたら、食パンにあんこを・・・・って感じだった。(笑)

が、一日おいてみた。

案外かたくならず、しかも、味が落ち着いて、普通にアンパンらしくなっている！！！！

なんてこった。今まで、次の日においしくなるなんて・・・あったっけ？？？

とかなんか不思議な気分でした。(笑)

なんとか一応成功らしかったです。