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コイヌールとはペルシャ語で『光の山』と言う意味らしい。
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私の冷蔵庫は今、漬け物で占領されている。



ジャーン!!!
左は紫(赤大根の一種。)
真ん中は普通のかぶ。
右は紅くるり(赤大根の一種。)
すべて自然の色です。

つか、うちの実家、変な野菜植えすぎやろー。
んで、まだ赤大根とか普通の大根とかかぶとかあるんやけど?!
冷蔵庫に入りきらんのやけど?!

と言うわけで、寒くて料理なんか全くしたくないが、仕方なく毎日、食材消費のためなにかしら作っている。



キャベツと白菜。冷蔵庫にギューギューにつまってるので、キャベツは回鍋肉に、白菜はお味噌汁に。さつまいももあったので、お味噌汁にいれてやったわ!
そして、紅くるりの漬け物。
消費してやる!!!



そして、白菜とかぶのクリーム煮。
紫の漬け物。

まだまだある…。腐らない間になんとかしなければ…( ̄▽ ̄;)

うちの冷蔵庫小さいんだよ?許容範囲超えてるから!リカの胃も限界があるんだよーーーーー。

と言うわけで、紅くるりとかそう言うのをなにに使うか、考えてるところです。
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鮮やか!
紫、紅くるり、初めて知りました。
すごく鮮やかな色ですね。
お漬物美味しそうだし、きれいに保存されてますね!
紅くるりぐらい赤いと、お料理何が良いのでしょう?
冬は大根が美味しいので、私もよく食べてます☆
いがり 2020/01/23(Thu)21:52:24 編集
なんだかんだと
植えてるみたいです。@実家

紅くるりは、サラダにするか、炊き込みご飯とかポタージュとか作られてるみたいです。
煮物には向かないですねー( ̄▽ ̄;)
【2020/01/24 21:19】
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