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コイヌールとはペルシャ語で『光の山』と言う意味らしい。
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 スイートポテト。

 スィートポテトを作る=家に芋がたくさんあるの構図。。。。。

 とりあえず、芋を1キロちょっとぐらい集めてきて、洗う。適当にざくざく切って、鍋に放り込む。熱いうちに皮をむいて裏ごし。筋肉痛になるっちゅーねん。女の子にお菓子作りなんて、無理!!!とか思ったりしてしまうリカなのだった。。。。。

 死に掛かりながら、なんとか裏ごしが済み、砂糖、牛乳、卵黄、バターなどを放り込む。ぐるぐるぐるぐる混ぜる。バニラエッセンスは探すのが面倒だったので、やめておいてやった。wwww

 カップにポイポイ放り込み、スプーンなどで表面をつるりんさせてから、卵黄を塗り、フォークでジャリジャリする。

 200度の余熱のオーブンでブォーンと焼く。これで終わり。

DSC00559.JPG







 できましたーーーーーーーーー。ご飯を食べる前に試食しちゃって、ご飯があまり食べられなかったリカでした。

 
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美味しそう!!
スイートポテト、大好きです☆
こんなきれいな黄色のスイートポテト、絶対美味しいですよね~!
ホカホカを食べたら、ほっぺがおちそうな感じがします。
でも、お芋の裏ごしは大変ですよね。
私も年末に栗きんとんを作るとき、やっぱり肉体労働だと思いました。
いがり URL 2009/01/25(Sun)22:26:00 編集
いがりさんは
スイートポテトが好きなんですねー。
なんでか、リカが作ったのは黄色いです。
(卵黄のせいかなー)
裏ごしは大変です。
大嫌いです。。。。(´;ェ;`)ウゥ・・・
【2009/01/28 18:39】
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