芋芋芋

　あほみたいにいっぱい芋があるので、スイートポテトを作ってみました。










個人的に好きなのが、フィナンシエ、バナナケーキ、ガレット・ブルトンヌ、スイートポテトです。フィナンシエ以外は時々作ってます。

フィナンシエは、案外色んなところで手に入るし、どれを食べてもおいしいんですよｗｗｗよほどのことがない限りｗｗｗｗ今までまずいのには当たったことがありません。フィナンシエのおいしさと言ったら・・・たまりませんなｗｗｗマドレーヌと同じちゃうん？とかたまに言われるんですが、全然違います！

バナナケーキは案外売ってません。見かけません。ある日、お店で売っていたのをもらいました。が、これは全然好みの味ではなかった。。。。。と言うわけで、バナナケーキは作ります。

ガレット・ブルトンヌは・・・たまーに売ってるかなー。おいしいし、大好きなんだけど、あんまり手に入らないので、たまに作ります。

そして、どこででも簡単に手に入るスイートポテト。。。。なのになぜ作るのか？！１つには、芋がたくさんあるから。じゃなきゃ、つくりませんｗｗｗそして、もう一つ・・・・・実は、スイートポテトって好みの味かそうじゃないか・・・・これものすごくはっきり別れるんです。。。。。買ってみて、食べてまずかったらガッカリです。。。。その点、自分で作る場合はいつも同じレシピなので、同じ味になるのですよ。ぶｗｗｗ

と言うわけで、スイートポテトは1年に何回か作ってます。










レシピは、芋1キロで、裏ごしして正味５００ｇって言うことでなってたけど、芋が多かった。。。。おそらく最初から２，３キロはあったんだと思う。裏ごしして1キロはありましたから。。。。重さをはかろうとしたら、お母さんが、勝手にもう蒸し器に放り込んでた・・・・と言うわけで、「絶対、芋が多い。。。。。」と思っていたんだけど、お母さんは「お墓と買い物にいってくる」と出かけてしまい。。。。。。

お芋が蒸しあがり。。。。。暑いうちに皮をむいて、裏ごし！！！なわけなんだけど、裏ごし。。。。力がいる仕事は私には向かない。。。。。。必死になってやっていたら、妹がやってきて手伝ってくれた。。。。私、明日は絶対筋肉痛になるわ。。。。。

その後、卵黄とか砂糖とかバターとかをまぜまぜして、カップに入れてお絵かきして。。。（搾り出しは力のない私には無理なので、フォークでクルンクルン表面にお絵かきします。）

そして、焼きあがりました。めでたしめでたし。










今日はね、こんなに天気がよかったんだよー。なのに、お外にも出ずに、お芋してました。