天気がいい。

朝から洗濯を三回。干す場所が限られてるし、次々と乾いたら取り込んでみたいな。
別にためてるわけじゃない。
毎日、洗濯はしてるの。ただ、土日の晴れた日以外はお布団干せないし、それにキッチンマットとか色々洗濯もしたいし。

洗濯して、掃除して、作りおきのおかず作って。なかなか晴れた日は忙しい。

そう言えばこの間、茄子とピーマンと挽き肉の味噌炒めを作ってみた。

けど、そんなに何回もどんぶりにしてとかちょっと無理だし、ちょこちょこ味を変えてみた。



作ったばかりの時が上の写真。
カラーピーマンを入れると色がきれいだったよ。

下が今日のお昼ご飯。
トマトソースみたいな感じで作ってみた。トマトとの相性も結構良かった。

もう作りおきはなくなりました。
と言うわけでまた別のものを作りました。大豆とこんにゃくの甘辛煮です。
他にも何種類か作っておきたいなー。

でも、もう眠い。(笑)